ANTIPASTI
- Tortino aus Kartoffeln, Artischocken und Parmesanfondue
- Capocollo aus Martina Franca
- Pecorino mit Honig
- Geräucherter Burratina mit Speck
- Auberginenröllchen
- Bruschette mit Rübenblättern und Stracciatella
PRIMI
- Crespelle mit Cardoncelli, Käse und Walnüssen
- Maritati mit Kalbsragù
SECONDI
- Filet vom schwarzen Schwein mit rosa Pfeffer und Bruno-Sauce, dazu Ofenkartoffeln
FRUTTA E DOLCI
- Obstteller der Saison
- Gegrillter Panettone mit Mascarponecreme und Cupeta-Streuseln
BEVANDE
- Wasser und Hauswein Tenute Buccoliero (Sava)
Preis pro Person 50,00

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