Hausgemachte Pappardelle mit frischer Wurst, Cardoncelli-Pilzen, Gorgonzola, Sahne, gelben Tomaten und Haselnussstückchen.

Hausgemachte Tagliatelle mit Steinpilzen, Guanciale und Käse

Frische Pasta mit Rübstiel, Sardellen, Pecorino und scharf

VARIANTEN SIND NICHT MÖGLICH

Frische Pasta mit Rindfleischwurst, Tomaten, gehackten Zwiebeln und Stracciatella und Pecorino.

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Frische Pasta mit Pferdefleischbällchen-Sauce

Frische Pasta mit Kichererbsen, begleitet von Zwiebeln, Tria und frittiertem altbackenem Brot.

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Maritati, eine Mischung aus Orecchiette und Maccheroni, mit Sauce und Stücken von Pferdefleisch.

ES SIND KEINE VARIANTEN MÖGLICH

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