- Auswahl an hausgemachten Vorspeisen mit lokalen und saisonalen Produkten.
- 7 gemischte Gänge je nach täglicher Verfügbarkeit
- PARMIGIANA DI MELANZANE BIANCA CON BUFALA
- FINOCCHIETTO CON OLIVE E CAPPERI E RICOTTA FRITTA
- TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI
- PEZZETTI DI CAVALLO AL SUGO
- POLPETTE DI CAVALLO AL SUGO
- TRIPPA DI BOVINO CON PATATE
- FAVE E CICORIE
- FRITTINO MISTO
- COCULA SALENTINA
- INVOLTINI DI MELANZANE
- FINOCCHI CAPPERI E OLIVE NERE
Usw. Usw...

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