FISCH
Lokale gemischte frittierte Kleinfische
€ 15.00
Gemischte frittierte lokale Fische in knuspriger goldener Panade.
Ca. 350 g
Hausgemachte Tagliolini mit Cacio e Pepe und violetter Garnelentatar
€ 25.00
Hausgemachte Tagliolini, verfeinert mit Garnelenbisque und violettem Garnelentatar aus Gallipoli
Oktopusbällchen
€ 12.00
10 handgemachte frittierte Oktopusbällchen
GEBRATENE ARGENTINI (LATTERINI)
€ 14.00
Kleine Beifangfische, in Grießmehl gewendet und frisch frittiert, heiß und knusprig mit frischen Zitronenspalten serviert.
SAUTÈ DI COZZE
€ 9.00
Miesmuschel-Sauté mit Kirschtomaten und frittiertem Brot
Petersilienmischung mit Miesmuscheln und Lupinen-Vongole
€ 18.00
Petersilienpesto, hausgemachte Pasta, mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und gelben Kirschtomaten.
CAVATELLI AL SUGO DI GRANCHIO BLU
€ 18.00
Hausgemachte Cavatelli mit einer feinen Sauce aus blauem Krabbenfleisch
Gebackene Tintenfische und Garnelen
€ 16.00
Knusprig frittierte Tintenfische und Garnelen. Ca. 400 g
GEBRATENER TINTENFISCH
€ 16.00
Gebratener Tintenfisch, ca. 350 g, auf einem Salatbett
ROHE MEERESFRÜCHTE
€ 45.00
Pro kg
Boot mit rohen Meeresfrüchten je nach Verfügbarkeit des Tages.
Französische Austern, lokale Austern, lokale Entenmuscheln, schwarze Miesmuscheln, Haarmuscheln, weiße Venusmuscheln, rote Venusmuscheln, Herzmuscheln.
NUR AUF VORBESTELLUNG
ROHE FISCH-CARPACCI
€ 90.00
Pro kg
Carpaccio von Amberjack
Carpaccio von Umbrine
Carpaccio von Rotbarsch
Tatar vom Roten Thunfisch
Lachs-Tatar
Sepia-Tagliatelle
Violette Garnelen
Scampi
Je nach Tagesverfügbarkeit
NUR AUF VORBESTELLUNG
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