Pâtes fraîches avec des pois chiches et des moules noires, accompagnées d'oignons, de tria et de pain rassis frit.

AUCUNE VARIANTE N'EST AUTORISÉE

Pâtes fraîches avec des fanes de radis, des anchois, du pecorino et du piment

AUCUNE VARIANTE N'EST AUTORISÉE

Pâtes fraîches avec saucisse de boeuf, tomates, oignon haché et stracciatella et pecorino.

AUCUNE VARIANTE N'EST POSSIBLE

Pâtes fraîches avec sauce de boulettes de viande de cheval

Pâtes fraîches avec des pois chiches, accompagnées d'oignons, de tria et de pain rassis frit.

{{NON SI POSSONO EFFETTUARE VARIANTI}}

Maritati, un mélange d'orecchiette et de maccheroni, avec sauce et morceaux de viande de cheval.

AUCUNE VARIANTE N'EST AUTORISÉE

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