PRIMI PIATTI
TAGLIOLINO CON TARTUFO NERO E TARTARE DI GAMBERO VIOLA
€ 27.00
Tagliolino fatto in casa mantecato al lime, con tartare di gambero viola di Gallipoli e tartufo nero fresco
PARMIGIANA DI MELANZANE
€ 10.00
Parmigiana di melanzane vegetariana
PREZZEMOLATA CON COZZE E VONGOLE LUPINI
€ 18.00
Prezzemolata, pasta fatta in casa, con cozze, vongole e pomodorini giallo.
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA LOCALI
€ 14.00
Pasta fresca con cime di rape, alici, pecorino e piccante.
NON SI POSSONO EFFETTUARE VARIANTI
CAVATELLI AL SUGO DI GRANCHIO BLU
€ 18.00
Cavatelli fatti in casa con un sugo delicato al granchio blu
ORECCHIETTE AL SUGO CON POLPETTE
€ 14.00
Pasta fresca con sugo di polpette di cavallo
CICERI E TRIA
€ 15.00
Pasta fresca con ceci, accompagnato da cipolla, tria e pane raffermo fritto.
NON SI POSSONO EFFETTUARE VARIANTI
MARITATI CON SUGO E PEZZETTI DI CAVALLO
€ 14.00
Maritati, un mix di orecchiette e maccheroni, con sugo e pezzi di carne di cavallo.
NON SI POSSONO EFFETTUARE VARIANTI
LASAGNA LECCESE
€ 14.00
Lasagna con ragù di macinato, uova, mozzarella e besciamella
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