Frites, pittule classiques et à la pizzaiola, croquettes de pommes de terre, boulettes de viande

10 Croquettes de pommes de terre panées avec de la menthe fraîche

Mix of classic Salentine flour fritters and pizzaiola style

Grilled artichokes on the grill with oil and mint

Cicoria sauvage avec des pieds de porc cuits à basse température

Grilled cardoncelli mushrooms with mint, olive oil, and salt

Bruschettes variées avec tomate cerise, tomate cerise et roquette, tomate cerise et câpres

Mix de légumes de saison grillés et à la vapeur

SALAME ÉPICÉ
SALAME DOUX
RICOTTA FRAÎCHE
FROMAGE DE PECORINO AUX PISTACHES
FROMAGE DE PECORINO AU PIMENT
FROMAGE DE PECORINO CLASSIQUE
CACIOCAVALLO
BURRATA
Autres fromages selon la disponibilité

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