PESCE
TAGLIOLINO CON TARTUFO NERO E TARTARE DI GAMBERO VIOLA
€ 27.00
Tagliolino fatto in casa mantecato al lime, con tartare di gambero viola di Gallipoli e tartufo nero fresco
SAUTÈ DI COZZE
€ 9.00
Sautè di cozze con pomodorini e pane fritto
PREZZEMOLATA CON COZZE E VONGOLE LUPINI
€ 18.00
Prezzemolata, pasta fatta in casa, con cozze, vongole e pomodorini giallo.
CAVATELLI AL SUGO DI GRANCHIO BLU
€ 18.00
Cavatelli fatti in casa con un sugo delicato al granchio blu
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
€ 16.00
Frittura croccante di calamari e gamberi. Circa 400gr
FRITTURA DI POLPO
€ 16.00
Frittura di polpo circa 350 gr con fondo di insalata
FRUTTI DI MARE CRUDI
€ 45.00
Al Kg
Barchetta di crudi di mare in base alla disponibilità del giorno.
Ostriche francesi,, piedi di capra locali, cozze nere, cozze pelose, noci bianche, noci rosse, fasolari.
SOLO SU PRENOTAZIONE
CARPACCI DI PESCE CRUDO
€ 85.00
Al Kg
Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ombrina
Carpaccio di scorfano
Tartare di tonno rosso
Tartare di salmone
Tagliatella di seppia
Gamberi viola
Scampi
Ostriche imperiali locali
In base alla disponibilità del giorno
SOLO SU PRENOTAZIONE
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