ERSTE OSTERGERICHTE
Tagesgericht
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TAGLIATELLE SALSICCIA, FUNGHI E CREMA DI GORGONZOLA
€ 18.00
Hausgemachte Pappardelle mit frischer Wurst, Austernpilzen, Gorgonzola, Sahne und gelben Kirschtomaten
Empfohlene Paarung
DIECIANNI MALVASIA NERA SALENTO IGP € 16.00
Cantina Feudi di Guagnano
Außerhalb der Speisekarte
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Petersilienmischung mit Miesmuscheln und Lupinen-Vongole
€ 18.00
Petersilienpesto, hausgemachte Pasta, mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und gelben Kirschtomaten.
ORECCHIETTE MIT EINHEIMISCHEN RÜBENBLÄTTERN
€ 14.00
Frische Pasta mit Rübstiel, Sardellen, Pecorino und scharf
VARIANTEN SIND NICHT MÖGLICH
Typisches Produkt
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CICERI E TRIA
€ 15.00
Frische Pasta mit Kichererbsen, begleitet von Zwiebeln, Tria und frittiertem altbackenem Brot.
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LASAGNA LECCESE
€ 14.00
Lasagne mit Fleischbällchen, Eiern, Mozzarella, gekochtem Schinken und Béchamelsauce
Verheiratete mit lokaler Ziegensauce
€ 18.00
Hausgemachte Pasta mit lokaler Ziegensauce
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