PRIMEROS DE PASCUA
Plato del día
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TAGLIATELLE SALCHICHA, CHAMPIÑONES Y CREMA DE GORGONZOLA
€ 18.00
Pappardelle caseras con salchicha fresca, setas cardoncelli, gorgonzola, nata y tomate cherry amarillo
Maridaje recomendado
DIECIANNI MALVASIA NERA SALENTO IGP € 16.00
Bodega Feudi di Guagnano
Fuera de menú
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PREZZEMOLATA CON MEJILLONES Y ALMEJAS LUPINI
€ 18.00
Prezzemolata, pasta casera, con mejillones, almejas y tomates cherry amarillos.
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA LOCALI
€ 14.00
Pasta fresca con cime di rape, alici, pecorino e piccante
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Producto típico
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CICERI E TRIA
€ 15.00
Pasta fresca con garbanzos, acompañada de cebolla, tria y pan duro frito.
NO SE PUEDEN HACER VARIANTES
LASAGNA LECCESE
€ 14.00
Lasagna con albóndigas, huevos, mozzarella, jamón cocido y bechamel
MARIATIS CON SALSA DE CABRITO LOCAL
€ 18.00
Pasta casera con salsa de cabrito local
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